Tip na rychlý, chutný, vydatný a dle náplně i nízkokalorický oběd je pro někoho k nezaplacení. Obzvlášť, když se dá vzít s sebou do práce nebo na cesty. Díky své klientce jsem konečně objevila celozrnné tortilly, které nemají složení plné odstrašujících éček a jsou měkké a chutné. Bohužel to není český výrobek, ale dovoz z Německa. Naštěstí jsou ale k dostání i v Čechách díky krámku s německými potravinami http://www.hmplus.cz/index.php?menu=onas
Doporučuji tortillu obložit bohatě a rovnou zabalit do potravinové fólie, která ji udrží pevně srolovanou. Wrap se bude dobře jíst, aniž by z nej vypadávala náplň.
Tortilla plněná sázenými vejci, sýrem a šunkou
Ingredience:
- 1x celozrnná tortilla
- Rukola
- 1x lučina
- 2x šunka od kosti
- 2x plátkový sýr
- 2x vejce
Postup přípravy:
Na středně rozpálenou pánev dáme 2 šunky od kosti, na ně vyklepeme 2 vejce a žloutky překryjeme plátkovým sýrem. Nesolíme (šunka i sýr jídlo dostatečně osolí). Na středním plamenu pečeme cca 5 min (já přikrývám pokličkou) dokud nejsou bílky hotové a žloutky pod sýrem téměř hotové (polotekuté).
Mezitím pomažeme tortillu lučinou, poklademe rukolou, a nakonec položíme vejce se šunkou a sýrem a zarolujeme do potravinové fólie. Spodek tortilly je potřeba ohnout dovnitř a pevně zavalit do fólie, aby polotekutý žloutek nevytel.
Tortilla plněná tuňákem
Ingredience:
- 1x celozrnná tortilla
- 1x žervé
- Salát mix
- Tuňák ve vlastní šťávě
Tortilla plněná pečenou cuketou
Ingredience:
- 1x celozrnná tortilla
- 1x žervé
- salát mix
- 1/2 cukety
Postup přípravy:
Cuketu opečeme na pánvi, osolíme a okořeníme. Tortillu mezitím pomažeme žervé, poklademe salátem a nakonec přidáme pečenou cuketu.
Tortilla plněná mozzarellou, rajčaty a bazalkou
Ingredience:
- 1x celozrnná tortilla
- 1x žervé
- 1x Mozzarella nakrájená na plátky
- Rajčata
- Čerstvá bazalka
Tortilla plněná volskými oky
Ingredience:
- 1x celozrnná tortilla
- Salát mix (listy červené řepy, rukola, baby špenát, čekanka, …)
- 1x lučina
- 2x vejce
Připravit volské oko umí zřejmě každý. Zatím, co se nám volské oko připravuje na pánvi, pomažeme tortillu lučinou, poklademe salátem mix a nakonec přidáme volské oko okořeněné čerstvým pepřem.
